| Titre : | Produire des aliments, ou du carburant ? (2007) |
| Auteurs : | Michel Griffon, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Etudes (4076, Décembre 2007) |
| Article en page(s) : | PP; 597-607 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[UNESCO] Industrie alimentaire [UNESCO] Pétrole [UNESCO] Source d'énergie renouvelable |
| Résumé : | La production de carburants d'origine agricole apparaît depuis peu dans l'opinion comme une alternative au pétrole - non sans susciter une controverse. Certains y voient un projet mal étudié, douteux, et difficilement compatible avec des besoins alimentaires qui ne cessent de croître. |
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