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UNESCO > 3 Culture > 3.10 Politique culturelle et planification de la culture > Sauvegarde des biens culturels > Technique de conservation
Technique de conservationSynonyme(s)Preservation techniquesVoir aussi |
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Article : texte imprimé
Anne Bideault, Auteur |Bonne pour la santé, la planète et le porte-monnaie, la lactofermentation des légumes revient à la mode. Une méthode de conservation à (re)découvrir pas à pas.
