| Titre : | Soja: cette petite graine qui déforeste pour satisfaire notre insatiable appétit de viande (2020) |
| Auteurs : | Clara Jamart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cahiers de l'Atelier (563, janvier-mars 2020) |
| Article en page(s) : | p.23-25 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[UNESCO] Consommation alimentaire [UNESCO] Habitude alimentaire |
| Résumé : |
Face aux multiples conséquences de la culture du soja en Amérique latine, pour l'environnement comme pour les personnes, il est urgent de transformer notre mode de production alimentaire. |
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