| Titre : | La main à la pâte, le pied à l'étrier (2021) |
| Auteurs : | Florent Pommier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Panorama (585, juin 2021) |
| Article en page(s) : | P. 38-47 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[UNESCO] Droit à la qualité de l'environnement [UNESCO] Recherche participative [UNESCO] Solidarité internationale |
| Résumé : |
Carnet de Bord À Vaulx-en-Velin (Rhône), le traiteur Prestal se développe depuis vingt ans en mariant qualité gustative et insertion sociale par le travail. Objectif : aider les salariés à retrouver confiance et espoir. |
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