Enquête

Plus de 60% des Français affirment faire régulièrement des courses alimentaires en circuit court. Où s'approvisionnent-ils ? Leurs voies d'achat sont-elles toujours vertueuses ? Parmi celles-ci, la grande distribution augmente-t-elle la part de la consommation "sans" intermédiaire.s ou nuit-elle aux AMAP, magasins de producteurs et autres marchés, principaux relais de la vente directe et locale ? Enquête.