Nommée, selon les époques, Narbonnaise, Septimanie ou Gothie, la partie méditerranéenne du Languedoc s'est peu à peu forgé une identité jusqu'à devenir à la différence de la Provence voisine, une région durablement carolingienne. Elle fut l'un des grands foyers du renouveau monastique carolingien et de la vie religieuse dans l'Empire. Ses abbayes romanes sont issues de cet héritage.