"Certes les cathédrales sont des monuments religieux, mais elles sont surtout des édifices nationaux." Ainsi s'exprimait Viollet-le-Duc, plus intéressé par la signification sociologique et historique de la cathédrale que par sa fonction religieuse. Pour comprendre une cathédrale, il paraît inconcevable aujourd'hui d'ignorer la fonction liturgique d'un édifice conçu pour cette finalité.