Une cathédrale n'est pas un musée: les oeuvres d'art que l'on y voit sont toutes susceptibles d'être utilisées dans la liturgie, même qu'elles sont conservées et exposées derrière les vitrines du trésor. Pour les comprendre, il faut les imaginer - ou, meux, les voir - "en cérémonie". Au Moyen-Age, les jours de fête, les dalles étaient recouvertes de jonchées de fleurs odorantes. Pendant l'office de la Pentecôte, on jetait par les trous des clefs de voûte des colombes, des fleurs et des étoupes enflamées pour rappeler la descente du Saint-Esprit sur les disciples du Christ. Aujourd'hui, les liturgies, qu'elles soient solennelles ou quotidiennes, sont célébrées avec le plus grand soin, et des artistes sont toujours sollicités pour créer du mobilier contemporain.