| Titre : | Sécurité alimentaire, histoire d'une impasse (2022) |
| Auteurs : | Morgan Ody, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Projet (388, juin-juillet 2022) |
| Article en page(s) : | p.24 à 27 |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
C'est au nom de la sécurité alimentaire que règne depuis trois décennies un ordre alimentaire mondial bâti sur l'hyperspécialisation des cultures, la capacité exportarice et le libre jeu deu marché. Le ver de la concurrence faussée était dans le fruit. |
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