Titre : | Yamu, bienvenue à la table d'Hildegarde ! (2022) |
Auteurs : | Frédérique Basset, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Kaizen (Kaizen Hors-Série 19, Hors-Série 19) |
Article en page(s) : | p.102 à 105 |
Langues: | Français |
Résumé : |
A Vannes, le restaurant Yamu met à l'honneur la cuisine d'Hildegarde de Bingen tous les jeudis midi. Une cuisine sainte, généreuse et créative, inspirée par les traditions culianires du monde. |