| Titre : | "Grand angle". (2023) |
| Titre original: | "Ferme de L'Angenardière, de la graine au pain" |
| Auteurs : | Loup Assanov, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Kaizen (67, mars-avril 2023) |
| Article en page(s) : | P. 106-109 |
| Note générale : | Paysans-boulangers dans le Perche, Erik Lefrançois et Julie Graux cultivent depuis 2014 des variétés anciennes de blé et fabriquent du pain selon les principes de la biodynamie. |
| Langues: | Français |
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