| Titre : | Paul Marcon - "En cuisine, la technique doit permettre aux gens de trouver le plus fort de l'émotion" (2025) |
| Auteurs : | Ève Guyot, Auteur ; Bruno Amsellem, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Croix Hebdo (43223, du 17 mai au 18 mai 2025) |
| Article en page(s) : | p.20 à 27 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Ce jeune auvergnat est maintenant sur la scène de la gastronomie mondiale. Il cherche à mener la cuisine toujours plus haut... |
Catalogue collectif
Accueil
Adresse
Catalogue collectifBiblia.Doc Saint-Nazaire
Médiathèque Nantes
Médiathèque Diocésaine - Maison Saint Clair7 chemin de la Censive du Tertre
CS 82243
44322 Nantes Cedex 3 NANTES
02 49 62 22 22
contact
Lundi : 9h-12h30 et 14h-17h30
Mardi : 9h-17h30
Mercredi: 9h-12h30 et 14h-17h30
Jeudi : 9h-12h30 et 14h-17h30
Vendredi : 9h-12h30
Biblia.Doc Saint-Nazaire
Biblia.Doc - Le Parvis4 Passage Henri Soulas
44600 Saint-Nazaire
02 40 22 66 52
contact
Mardi : 10h-12h et 15h-18h
Mercredi : 10h-12h et 15h-18h
Jeudi : 10h-12h et 15h-18h
Vendredi : 10h-12h et 15h-18h
Samedi : 10h-12h