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Elle est loin l'époque du "tout beau, tout bio". Les surfaces cultivées en agriculture biologique ont perdu 54 000 hectares en un an. Une première. Les consommateurs se détournent et de plus en plus d'agriculteurs décrochent, accablés par les coûts.Article : texte imprimé
Flore Pierson, Auteur |Quitter la ville pour la campagne ? Avec la pandémie, beaucoup y ont pensé. Mais ceux qui ont mis leur projet à exécution sont peu nombreux. Et loin d'idéaliser leur nouvelle existence.