| Titre : | L'aquaculture : ou quand l'homme domestique la mer (2025) |
| Auteurs : | Claire, de Marignan, Auteur |
| Type de document : | Article : partition musicale manuscrite |
| Dans : | Etudes (HS 2025, 2025) |
| Article en page(s) : | p. 47 à 57 |
| Note générale : | Paru dans Etudes n° 4237 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | L'aquaculture est une activité vieille comme l'humanité. Elle supplante aujourd'hui la capture, en particulier en Asie. Cette pratique n'est pas sans soulever des questions quant à l'élevage des poissons, à leur alimentation et aux déchets produits. De nouvelles techniques promeuvent des formes d'aquaculture plus écologiques. |
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