| Titre : | Projet, 388 - juin-juillet 2022 - Alimentation l'autre affaire du siècle : ... |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/06/2022 |
| Année de publication : | 2022 |
| Langues: | Français |
Dépouillements
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Dominique Paturel, Auteur
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Les deux notions sont souvent confondues. "Insécurité" et "précarité" renvoient pourtant à des choix politiques précis et parfois contestables, dans le traitement de la question alimentaire.
Article : texte imprimé
Morgan Ody, Auteur
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C'est au nom de la sécurité alimentaire que règne depuis trois décennies un ordre alimentaire mondial bâti sur l'hyperspécialisation des cultures, la capacité exportarice et le libre jeu deu marché. Le ver de la concurrence faussée était dans [...]
Article : texte imprimé
Matthieu Brun, Auteur
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La souveraineté alimentaire mobilise de plus en plus les esprits à l'aune des crises alimentaires répétées. Jusqu'à remettre en cause la mondialisaion, longtemps perçue comme seul horizon ?
Article : texte imprimé
Benoît Hervieu-Léger, Auteur
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La crise actuelle rappelle de près les précédents, avec une hausse des prix de l'énergie répercutée sur les denrées alimentaires. La guerre en Ukraine amplifie l'équation, mais des solutions de régulations existent. Entretien
Article : texte imprimé
Christophe Golay, Auteur
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Les politiques alimentaires des Etats sont loin de satisfaire aux besoins des populations et aux droits des paysans producteurs. Le droit international offre néanmoins d'importantes garanties.
Article : texte imprimé
Benoît Hervieu-Léger, Auteur
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Appliquer le principe d'une sécurité sociale au domaine de l'alimentation, tel est l'horizon pour lequel plaident Laura Petersell et Kevin Certenais dans un récent ouvrage. Une révolution qui n'irait pas sans remise à plat de la filière.
Article : texte imprimé
Anaïs Marie, Auteur
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Plus de deux milliards d'individus dépendent de la Russie et de l'Ukraine en matière d'alimentation. Les autres pays exportateurs ne pourront compenser seuls le déséquilibre des marchés suscité par la guerre.
Article : texte imprimé
Benjamin Clémenceau, Auteur
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Les habitudes alimentaires, profondément enracinées culturellement, ne plaident pas en faveur d'une gouvernance mondiale. La promotion d'une démocratie alimentaire portée par les citoyens consommateurs fait néanmoins son chemin.
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00016632 | P MER | Livre | Médiathèque Diocésaine - Maison Saint Clair | Bibliothèque | Disponible |
