Titre : | Ce que vous avez toujours voulu savoir sur le bio (2011) |
Auteurs : | Lylian Le Goff, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Les cahiers de Saint-Lambert (8, Janvier-février-mars 2011) |
Article en page(s) : | pp. 28-33 |
Langues: | Français |
Catégories : |
[UNESCO] Biologie agricole [UNESCO] Consommation alimentaire |
Résumé : | L'enjeu majeur du XXIè siècle : satisfaire aux besoins du présent sans compromettre les capacités des autres peuples à satisfaire les leurs. De l'avis de l'auteur, la grande distribution se fait du "gras" avec le bio et ce constat se retourne contre ces produits bio. Il est nécessaire de varier son régime (plus de protéines, moins de viande, plus de légumes et fruits, frais de préférence). La diminution de fertilité liée au déclin spermatique, en raison de la pollution, vont entraîner le déclin de l'espèce humaine. |